Sciavata Fest, a Camporeale due giorni tra gusto e Ricchi e Poveri
Il 10 e 11 agosto il borgo celebra la ricetta simbolo con degustazioni e concerti
Camporeale si prepara a vivere un fine settimana all’insegna della tradizione e della musica. Il 10 e 11 agosto, il borgo ospiterà la prima edizione della Sciavata Fest, una manifestazione dedicata alla celebre ricetta locale, che promette di attirare visitatori da tutta la Sicilia. L’evento, organizzato dal Comune con il contributo dell’assessorato regionale alle Attività Produttive, punta a valorizzare un piatto che da generazioni racconta l’identità del paese.
La Sciavata è molto più di un semplice cibo: è un pezzo di storia contadina. Nata come pane arricchito con acqua per diventare più morbido, veniva preparato per accompagnare il ritorno dei lavoratori dai campi. Il condimento, a base di cipolla, pangrattato, formaggio, acciughe e olio d’oliva, ne fa una specialità unica, capace di evocare sapori antichi e genuini. Il sindaco Luigi Cino ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa, definendo la Sciavata un patrimonio della comunità e un simbolo che va oltre i confini locali.
Il programma della festa si apre domenica 10 agosto con “Borgo sotto le Stelle”, nell’Atrio Principe. Dalle 20.30, i partecipanti potranno degustare i vini del territorio, altro fiore all’occhiello di Camporeale, in un percorso dedicato alle produzioni vitivinicole. A seguire, due cooking show mostreranno la preparazione della Sciavata, con possibilità di assaggio per il pubblico. La serata si chiuderà con il concerto di Alba Cavallaro, accompagnata dal chitarrista Francesco Maria Martorana, in un’atmosfera suggestiva che unisce musica e tradizione.
Lunedì 11 agosto, la festa si sposta in Piazza delle Mimose, dove dalle 20.00 sarà possibile degustare la Sciavata e visitare gli stand di street food, che offriranno un viaggio tra le eccellenze gastronomiche del comprensorio. Il momento clou arriverà alle 22.00, quando saliranno sul palco i Ricchi e Poveri, il celebre gruppo italiano che con le sue hit ha segnato generazioni. Il concerto rappresenta il gran finale di due giornate dedicate alla promozione del territorio e delle sue tradizioni.
L’iniziativa, finanziata dal bando “Sicilia che Piace”, si inserisce in un più ampio progetto di rilancio turistico e culturale del borgo. L’obiettivo, come spiegato dagli organizzatori, è duplice: da un lato, far conoscere la Sciavata e i prodotti tipici locali a un pubblico più vasto; dall’altro, stimolare l’economia del paese, attirando visitatori e turisti. Con un programma ricco di sapori, musica e convivialità, la Sciavata Fest si candida a diventare un appuntamento fisso dell’estate siciliana.
