Bagheria, concluso il “Progetto Pesca” per la scuola “Salvo D’Acquisto”
Si è concluso pochi giorni fa il “Progetto pesca”, organizzato dalla FLAI CGIL Palermo, e che ha coinvolto alcuni studenti dell’Istituto Superiore “Salvo D’Acquisto” di Bagheria.
Il progetto, mirato allo sviluppo del Pescaturismo, è stato attuato nell’ambito del corso di studi per operatore del mare dell’istituto scolastico bagherese.
La fase attuativa del “Progetto Pesca” si è svolta con tre uscite didattiche che hanno coinvolto i ragazzi del secondo, terzo e quarto anno, a bordo del peschereccio della cooperativa “Raggio di sole” che si occupa di pesca e turismo per la marineria di Castellammare del Golfo.
Ampia soddisfazione per un bilancio positivo del progetto è stata espressa in modo unanime da Lucia Bonaffino dirigente scolastica dell’istituto “Salvo D’Acquisto”, dai vertici della CGIL, ed anche dalla cooperativa “Raggio di sole”.
«Far partecipare i ragazzi alla nostra attività di pesca artigianale e di pesca turismo è stato importante, per aprire lo sguardo e far capire che è possibile diversificare il settore della pesca» – il pensiero espresso da Maria Grazia Anello, responsabile della pesca turismo sul peschereccio “Raggio di Sole”.
Il “Progetto Pesca” si è concentrato sull’interpretazione del mestiere del pescatore con una prospettiva più ampia aperta a tanti sbocchi professionali che spaziano dal pescaturismo all’itticoltura.
L’idea alla base del progetto, in pratica considera il fatto che si può continuare a svolgere attività di pesca, e al contempo adeguarsi all’evoluzione dei mercati diventati sempre più competitivi nel corso degli ultimi anni; per cui è necessario non concentrarsi solo ed esclusivamente sulla pesca tradizionale, ma si può valutare una forma di attività turistica integrativa alla pesca artigianale che contempli ad esempio la preparazione del pesce fresco.
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